Attualita

Inaugurata la mensa Laudato Sì, laboratorio ecogastronomico per educare alla sana alimentazione

Gela  – E’ stato il Vescovo di Piazza Armerina, S.E. Mons. Rosario Gisana ad inaugurare oggi  la prima mensa scolastica Laudato Sì d’Italia. L’unica mensa scolastica attiva nella città di Gela che è basata sui principi dell’Ecologia Integrale che diventa strumento educativo  e parte del processo di trasformazione della scuola. Questo percorso innovativo avviene dentro il Polo Educativo Padre Giovanni Minozzi che in pochi anni è diventata una scuola modello che accoglie oggi 150 bambini da 2 anni fino a 10. Un servizio importantissimo quello della mensa per le famiglie perché in questo modo la scuola garantisce il tempo pieno. La mensa è stata trasformata in un vero  e proprio laboratorio di ecogastronomia, di educazione alimentare e di contrasto allo spreco alimentare. Un progetto che mira a trasformare la mensa in un luogo di relazioni educative e che proietta la mensa a diventare una delle prime mense biologiche della sicilia. Da pochi giorni si è anche costituita grazie al lavoro intenso della Caritas, la prima Cooperativa di Comunità della Sicilia afferma il Vescovo Gisana che avrà lo scopo di promuovere percorsi di imprenditoria sociale nei servizi per l’infanzia, nell’energia rinnovabile e nella rigenerazione dei beni comuni urbani; la cooperativa prende il nome di Parco Educativo Padre Giovanni Minozzi Laudato SI. I bambini della scuola hanno piantato insieme al Vescovo degli ortaggi e un albero di ulivo realizzato un frutteto della biodiversità con i frutti tipici di Sicilia. Tra qualche anno la merenda sarà fatta raccogliendo i frutti dagli alberi.

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