Gela – La Dirigente Scolastica, dott.ssa. Concetta Rita Cardamone, comunica che domani martedì 18 maggio, presso la sede dell’ Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera, si svolgeranno gli esami conclusivi del percorso triennale, IeFP (Istruzione e Formazione Professionale), per il settore Sala e Bar, per il settore Enogastronomia. La prova pratica per il conseguimento della qualifica di Operatore della ristorazione settore cucina e Operatore della ristorazione settore sala-Bar, consiste nel realizzare in sinergia con i vari reparti del ristorante delle preparazioni
gastronomiche, con vivande di alta preparazione tecnica e alta qualità organolettica-emozionale.
Gli esami si svolgeranno con il massimo rispetto dei protocolli anti.covid-19
Gli alunni saranno valutati nelle prove loro assegnate da due commissioni di esperti, una nominata dalla Regione Sicilia e una dalla Dirigente Scolastica. Per eventuali approfondimenti, domani, 18 Maggio 2021, dalle ore 10,00 alle ore 12,00, vi aspettiamo nei nostri locali, in Via Franz Liszt, con il rispetto di tutte le norme anti-covid19.
